業務用食材のメリット・デメリット
全国各地に物流センターを置き、独自の物流ネットワークを構築している久世。品種・産地・収穫法などにもこだわった良質な厳選食材を、国内だけでなく海外からも調達しているグローバルな会社です。
出典 質を落とさず利益を上げる業務用食材の仕入れガイド
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業務用食材は、飲食店にはなくてはならない存在でしょう。大量に食材を買うのに役立ち、食品の在庫がないということを防げます。ただし、販売店により価格も鮮度も様々であり、業務用食材の仕入れ先はよく選ぶ必要があります。