メフォスの各事業所では、生鮮食品などの食材料は、原則として事業所周辺の指定登録業者様から仕入れています。これにより、安全・安心な食材の安定調達を実現し、地域社会の活性化にも貢献。旬の新鮮な食材を食卓に取り入れることは、季節感の演出などにも役立っています。