予防医学と臨床栄養についての豊富なノウハウのもと、献立中心の栄養管理にとどまらず、臨床栄養と予防医学の観点から“チーム医療”をサポートしています。これらのノウハウを保育園給食や福祉給食などの他分野にも応用し、安全・安心でおいしい給食を日本全国で提供しています。