毎食お願いしたくなるほど、至れり尽せりの配食サービスと訪問栄養サポートですが、山村さんは「いちばんの理想は、ご利用者さんが配食サービスに頼らなくても、ご自身で食事のセルフコントロールができるようになることです」と強調します。