業務用食材のメリットと仕入れ方
温めるだけの冷凍食品は、お弁当のおかずを増やしたいときにとても役立ちます。しかしスーパーなどでは、割高な弁当用冷凍食品が販売されていることがあります。飲食店に卸す業務用食品は、一度に大量の食材を入れることで、激安価格で販売しています。 うまく利用すると材料費を抑えながら、おかずが豊富な弁当を作ることが出来るでしょう。冷凍食品をアレンジするとバリエーションも増えます。
出典 業務用食品の魅力とは|フードマン
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調理の業務をおこなう際や効率的な食材調達をしたいときには、業務用食材が役立ちます。 業務用食材だからこそのメリットと、仕入れの方法を特集しました。