在庫は会社の利益を決める大切な指標です。

売上総利益（粗利）＝売上－売上原価

売上原価 ＝ 期首在庫棚卸高 ＋ 当期在庫仕入高　－ 期末在庫棚卸高

在庫が分からないということは、利益が分からない
ということです。