焼肉ライクは、牛角創業者の西山知義氏が会長を務めるダイニングイノベーションが提案する『焼肉の新業態』です。その特徴は焼肉業態の弱点である、「1人で行きにくい」という個食ニーズへの対応。さらに店舗オペレーションの簡略化により、高回転で高収益を生む焼肉業態の常識を覆す飲食事業です。