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増え続けるフランチャイズの飲食店。今回は、フランチャイズのメリットや安定した収入が得られるフランチャイズを紹介していきます。
FC2USER857731YAL さん
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飲食店の店長になる方法
出典 summary-img-sv.fc2.com
・昇格する
複数の飲食店を経営する企業では、経営陣の判断のもと、仕事ぶりのいいホールスタッフを店長に昇格させることがあります。 ホールスタッフとして現場を知る人材をマネジメント側に置くことは、現場の視点を持ちながら店を管理していける利点があります。
出典 飲食店店長の仕事 _ ホールスタッフなど550種類の職業や仕事を紹介 Career Garden
・店長候補を募集している求人に応募する
企業や店によっては店長候補として正社員ホールスタッフを採用し、現場体験と同時進行で店長教育をすることもあります。
・開業する
開業したオーナー自身が店長を兼任する”オーナー店長”と、オーナーに指名されて店舗経営を任せられている”雇われ店長”の2パターンがあります。
出典 暇なの？忙しいの？店長ってどんな仕事をしているの？ _ 開店ポータル _ 開店情報のシェアリングエコノミー
・フランチャイズ経営を始める
フランチャイズの店長はフランチャイズのオーナーから得た、会社のブランド力、経営ノウハウ、商品やサービスの流通方法、そうした全てのものを駆使して経営利益を上げることです。ロイヤリティを差し引いた経営で得た利益は全て店長の財産になります。
出典 フランチャイズにおける「店長」と「オーナー」が持つ権限と役割についての違いをわかりやすく紹介します - 助っ人 - 起業、独立、開業を応援するポータルサイト
飲食店のフランチャイズ制度を利用するメリット
・職種未経験でも始められる
一つ目のメリットは、「未経験の職種でも、参入し経営者になれる」ということです。通常自分で店舗を持とうとすると、まずはその職種に関する業務や経営の下積みが必要となります。 フランチャイズでは、全くその職種の業務や経営経験がなくとも店舗を持つことができます。
出典 意外と知らない、フランチャイズ加盟のメリット・デメリットとは？
・ノウハウがすでにある
店舗を運営するには、仕入れ、接客、広告など、経営にまつわるさまざまなことを行います。ゼロからの独立の場合、その一つ一つを、一から学んで行かなければなりません。 一方、フランチャイズの場合は、仕入先、接客方法、販売促進など、経営にまつわるさまざまなものが、はじめからある状態で経営をスタートすることができます。
・知名度が高いため集客がしやすい
すでにあるブランドはテレビでＣＭを大々的に打っていたり、広告などの宣伝等が行き届いているため、自分で起業をしてブランドを構築しながら事業を展開していくよりも、知名度としては高い状態から事業を開始することが可能です。
出典 フランチャイズで独立しよう！メリットやその問題点までを解説！ - 助っ人 - 起業、独立、開業を応援するポータルサイト
・本業に専念できる
フランチャイズの本部側より、税務や会計、法律関係などの●●が受けられるほか、仕入れの確保や、人材の教育、新商品の開発などを支援してもらえるため、営業に専念することが可能。
飲食店のフランチャイズを選ぶポイント
開業費用や月額費用（本部に支払う金額）、始めやすさ、収支モデル、フランチャイザーの特徴、利用者からの評判、オーナーの声
出典 フランチャイズで儲かる飲食店ランキング
・サポート体制をチェック
フランチャイズをする上では、フランチャイズがあなたにとって実現可能かどうかという点がとても重要です。 目標実現のためには、FC本部のサポートが欠かせません。 どのようなサポート体制があるか、スーパーバイザーの人数とレベルが全加盟店に対応できるようになっているか、研修やITシステムが十分用意されているかを確認し、複数のFC本部と比較をしないといけません。
出典 失敗しないフランチャイズの選び方のコツ - アントレ STYLE MAGAZINE
・必要コストをチェック
フランチャイズを始めるための必要資金はいくら必要なのか、また運転資金はいくら必要なのか。 加盟金、保証金、店舗設置に関する費用、初期仕入れ在庫のコスト等、各種必要費用を理解し、必要資金を計算しないといけません。
安定した収入が見込めるおすすめの飲食店フランチャイズ
数ある飲食店のフランチャイズから、始めやすく収入も安定しているものをピックアップしました。
