ブームの先駆けである有名食パン店の開発に携わったノウハウがあり、未経験でもこだわりの味を提供できる仕組みがあります。さらに販売だけでなく、こだわりのスープと共に、店内で食パンが食べられるカフェスタイルの店舗も展開し差別化を実現しています。