「暖炉のメリットは、調理ができることです。ダッチオーブンで煮込み料理を作ったり、オーブンのようにピザを焼いたり、燻製づくりも楽しめます。直火でつくる料理は素材のおいしさを引き出してくれるので、ガスでつくるよりもおいしいのがポイントです」

出典 冬の憧れインテリア「暖炉」は意外に手ごろ？費用がかかる秘密は煙突にあった | Precious.jp（プレシャス）