動脈硬化、脳卒中、高血圧などの原因である酸化脂質は、脂質に含まれる脂肪酸が活性酸素により酸化しできるものです。この酸化脂質が血液を滞らせ、ドロドロな血液にします。水素により酸化脂質が増えることを防ぎ、血流の循環を良くすることで、予防にもつながると言われています。