試食販売および化粧品の実演販売は、商品のお試し体験を伴うので、気に入ってくれれば、買ってもらえる可能性は高くなります。

そういう意味では、売る者にとってのメリットが高いですし、買う側も気になる商品を試せる楽しみは、大きい事になります。