なかでもスピルリナ特有の栄養素がフィキシアニンという青色の色素成分。膵液の消化酵素を活発にして脂肪の消化を促すため、ダイエット効果があるといわれています。また、抗酸化作用があるため老化予防にも期待できますよ。