法事の料理に関するマナーについて~参列者に失礼がないように~
法事の会食に僧侶がいないことも、最近では増えています。 このような会食の席では、親族が下座に座る以外は、各自好きな場所に座ってもらいましょう。 施主は全体の進行役をつとめなければならないので、親族のうち最も上座寄りに座ります。こうすると、大体、会食の席の真ん中寄りに座ることができるので、会食の席全体に意識を向けやすいです。
出典 法事の会食では常識!上座・下座の席順マナー | キャリアパーク[ビジネス]
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法事は亡くなった人たちの、ご冥福をお祈りするための大切な儀式です。そのため、法事を行う場所の用意、お坊さんに依頼するといった準備を行います。それ以外にも、法事が終わった後の会食の準備もしないといけません。 法事で出す料理も決まっていて、中には法事後の会食で出してはいけない食材もあるので注意してください。また、会食の席順に関するマナーもあるので法事の際は注意してください。