会食で振舞う料理を決めた後は、次に席順を決めないといけません。
会場によって上座と下座が異なるので覚えておきましょう。

畳やお座敷のある部屋の場合は、床の間に近い方が上座で出入り口の方が下座となります。テーブル席の飲食店は床の間はありませんから、出入り口の近くを下座として、その反対側を下座とします。