十両以上になると土俵で塩をまくようになります。

それは、邪気を退散させて力士が怪我をしない様にです。「清めの塩」「力塩」「波の花」なんて言い方もされます。

また、本場所中一日でどのくらいの塩がまかれると思いますか??

おおよそ45キロの塩がまかれるんだそうです。