また、日本食ブームであると言っても全ての日本の食べ物が万人に受け入れられるわけではありません。（代表格は納豆で、あんなに健康に良いのに流行る気配は全く無し。）好き嫌いのはっきり分かれる佃煮、梅干し、海鮮の加工品や、文化の違いで受け入れ難いものは止めておいたほうが無難です。