アポイントのときに、初めに電話に出た人が自社名を名乗るか
事務所内が散らかっていないか
面会の時間を守るか
相手を見て真摯に質問に答えようとするか
頼んでおいたことのリアクションがあるか
などができない場合、簡単に言うと「だらしなさ」を感じた場合は、その工務店はやめることが無難です。