まず、そのタッチなどが違ってきますが、それも作家や絵によるところが多いのが本音です。
使われている絵の具であったり、キャンバスの年代などでも変わって行きます。
陶器と同様、骨董品であるから故に、そのサインされた年代が古ければそれなりに風合いで分かります。
作家の活動履歴と合わせてみたり、さらには購入元に入手方法を聞く事も手です。