ツカサは70年以上の歴史を持つ、野菜仕入れの老舗で、大田市場をベースに大量一括仕入れを行うことで、コストダウンを実現している野菜仕入れ業者です。キャベツ・レタス類は産地から直接仕入れることで、低コスト化を図っています。