農薬が怖い人は農薬除去することをおすすめします
有機農作物の定義で「化学的に合成された肥料および農薬の使用を避ける」とあるため「オーガニック=無農薬」という認識を持たれやすいのですが有機認定される栽培方法の中で農薬の使用自体は認められています。同じ働きをする農薬でも、天然原料によるものはOKで化学合成されたものはNGという考え方です。微生物を有効成分とする殺菌剤など、「有機」表示のできる農薬が指定されています。
出典 「オーガニック」と「無農薬野菜」と「有機栽培」の違いは?意味や農法を調べてみた – マイナビ農業
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野菜は栄養面を考えるととても大切なものですが農薬が怖い人も多いのではないでしょうか。そのような人は農薬除去して野菜を食べてみては良いのではないでしょうか?