発酵の町　上越・妙高が生んだ至高の野草酵素

上越・妙高地方に自生する野草をはじめに野菜・果物・海藻など80 種類の原材料のエキスを こだわりの「陶製かめ」を使用し、じっくりと発酵・熟成させて生まれた植物発酵エキス「酵素物語」。