安全な食事のための野菜・果物の農薬除去方法
「有機農業」は、農薬や肥料を使わない「自然・天然」のことではない。 もっと言うと、「自然・天然」が「安全で品質が高い」ではない。当然「有機=安全・品質が高い」でもない。
出典 騙されるな。有機野菜が「美味しくて、健康的」とは限らない。 | THE ROUND TABLE
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食生活に関する安全性というんは過去にいろんなトラブルが発生してから飛躍的に意識されるようになりました。 これが野菜や果物が対象となると農薬の有無が話題となってきます。 今回は野菜や果物に使われる農薬について駆除方法も含めて記載します。