安全な食事のための野菜・果物の農薬除去方法
しかし、現在の農薬は研究に研究を重ね、残留性が低い物が多いのが事実です。 規制も厳しくなっているのも事実です。 そのような農薬を使っている慣行農業で作られた物と、有機栽培で作られた野菜はそこまで遜色ない物になっています。
出典 有機農業を取り巻く嘘と本当 -ぶっちゃけ有機だから美味しいし安全な訳ではないよ-
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食生活に関する安全性というんは過去にいろんなトラブルが発生してから飛躍的に意識されるようになりました。 これが野菜や果物が対象となると農薬の有無が話題となってきます。 今回は野菜や果物に使われる農薬について駆除方法も含めて記載します。