安全な食事のための野菜・果物の農薬除去方法
一般的には用途別に分類されます(表1)。また、農林水産省では、殺虫剤、殺菌剤、殺虫殺菌剤、除草剤、殺そ剤、植物成長調整剤、その他の7種類に分類し、殺ダニ剤、殺線虫剤は殺虫剤に、農薬肥料*、殺虫・殺菌植調剤、忌避剤、誘引剤、展着剤は「その他」に含めています。
出典 農薬はどうして効くの?|教えて!農薬Q&A|農薬工業会
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食生活に関する安全性というんは過去にいろんなトラブルが発生してから飛躍的に意識されるようになりました。 これが野菜や果物が対象となると農薬の有無が話題となってきます。 今回は野菜や果物に使われる農薬について駆除方法も含めて記載します。