海外からの旅行者にとって衝撃的なイギリス料理の代表格である「ウナギのゼリー寄せ」は、なぜイギリスで人気を集めていったのか？

ということを調べるべく、ウナギからウナギのゼリー寄せが作られてお店に出されるまでの過程を映像で追っていったムービー「Jellied Eels, Anyone?」がYouTubeで公開されています。