フコイダンを豊富に含む食品と言えば、もずくであると言われています。
フコイダンは海藻類のヌルヌルした部分に含まれていますが、ヌルヌルしているもずくにはかなりのフコダインの量が含まれているのではないでしょうか。
実際に、もずく40gあたり1gのフコダインが含まれているとのことです。