食品の異物混入を防げ!対策を施して安心安全な製造を実現
彼はこのサンドイッチをニューヨークのサブウェイで購入。仕事をしながら、何も見ずにサンドイッチを口にしたところ、変な味がすると感じました。 中身を見てみるとその中には、鋭利なナイフが入っていたのです。 彼にケガは無かったものの、数時間後、腹痛になったため病院へ向かいました。
出典 恐ろしすぎた。食品の異物混入事件(16事例) | ailovei
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食品製造に携わる人が最も注意しなければならないのが、異物混入です。 異物混入についてはネットやテレビでも大々的に取り上げられるため、大きく信用を落としてしまいます。 ここでは異物混入の原因から対策などを紹介していくので、参考にしてみると良いでしょう。