オーダーエントリーシステムとは?導入のススメ
手書き伝票で頻発する記載ミスがなくなり、オーダーミスが大幅に減少します。ちなみに、入力後に確認のためにオーダーリストを読み上げるようにすれば注文ミスはほぼゼロに近くなります。同時に、厨房でも注文の順番、品名、注文数などが明確になり、調理ミスと誤配が大幅に減少します。
出典 オーダーエントリーシステムとは?飲食店がハンディターミナルとセットで導入するメリット _ 店舗経営レシピブック
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飲食店を経営するにあたり、なかなか目に見えにくい部分のコストカットもしていかなければなりません。そんなときに便利なのがオーダーエントリーシステムです。オーダーエントリーシステムを使うことで、回転率アップや業務効率化が見込めます。