体をつくる20種類のアミノ酸
・L-バリン ・L-リジン
・L-ロイシン ・L-スレオニン
・L-イソロイシン ・L-アスパラギン
・L-グルタミン ・L-フェニルアラニン
・L-アスパラギン酸 ・L-セリン
・L-グルタミン酸 ・L-メチオニン
・L-アルギニン ・グリシン
・L-アラニン ・L-チロシン
・L-プロリン
・L-ヒスチジン

・L-システイン ・L-トリプトファン