第一に挙げられるのが、ご当地グルメ。豚骨ラーメン、もつ鍋、焼き鳥、焼き豚足をはじめ中洲で楽しめる、市民のソウルフードは数多く、最近では屋台発信の創作料理「焼きラーメン」も人気です。