血液サラサラの食材として一般的に知られているのがたまねぎです。たまねぎには以下のように血の巡りを良くするための有効な成分が豊富に含まれています。

硫化アリル 血液凝固を遅らせ血栓ができにくくする働き、ビタミンB1の吸収をよくする働き
ケルセチン 抗酸化作用が高く、脂肪の吸収を抑えて体内の脂肪を排出する働き