水溶性の食物繊維は、小腸で糖質や脂質にからみ、吸収の邪魔をしてくれます。
不溶性食物繊維は種類によりますが、食事で摂った脂肪を吸収しにくい効果が期待できます

出典 【脂質マネジメント】摂り過ぎた脂を排出してくれる食材＆レシピ