食物繊維は少量でも水分を吸うため“かさ”が増えます。
これにより満腹感が得られ、食べすぎを防止します。

出典 食物繊維-栄養士からアドバイス｜メディカルダイニング和庵では、「医食同源」をテーマとし、「健康を考えた安心・安全でバランスのとれた食事」を提供しております。