野菜全般にカリウム量は多いのですが、熱や水に弱いため生野菜のサラダを食事に加えるだけでも手軽にカリウム摂取量を増やすことができます。

加熱が必要な食材に関しては、味噌汁などスープの具材として食べることで水に流れやすいカリウムも上手に摂取することが可能です。