カリウムとはアルカリ金属元素のひとつで人体には欠かせないミネラルの一つで、野菜や果物、海藻、芋などに多く含まれています。

カリウムはナトリウムとともに細胞の浸透圧を維持調整する働きがあり、生命維持活動の上で欠かせない役割を担っています。

ナトリウムの排出を促進して血圧を下げる作用があり、血圧を正常に保ち、腎臓での老廃物の促進を促すなどの働きがあります。