ハンディターミナルは、ホールスタッフが携帯して簡単なボタン操作で注文業務をおこない、厨房に設置されたキッチンディスプレイやキッチンプリンタに注文内容を送信します。

手書き伝票による運用と比較して、ハンディターミナルであらかじめ登録されているメニューを選ぶだけなので、ホールスタッフの注文ミスや注文漏れを防止します。