大切なのは音を出してみること。

曲が弾けなくても大丈夫、低音から高音まで全ての音を鳴らしてみてください。
鍵盤がガタつかないか、音にばらつきがないか、こもってないか、うるさくないかなど、その手と耳で感じてみてください。
面倒かもしれませんが1軒だけで決めてしまわず、複数お店を見てまわり店員と話されることをおすすめします。