英語のstonewareの日本語訳である。粘土を成形し、1200~1300度の高温で還元焔 焼成したもの。欧米では釉薬の有無を問わず、素地が白くない硬質のやきものの総称として 用いられ、青磁も含んでいる。日本では須恵器、備前、信楽、常滑などの無釉焼締め陶をさ していう