メニューを作る際は、①看板メニュー、②定番メニュー、③稼げる（利益率の高い）メニューの３部で構成する必要があります。

①看板メニュー･･･集客を行う

②定番メニュー･･･追加注文を促す

③稼げるメニュー　･･･一緒に注文してもらう

多くの人が老後に何かやりたいと思っているみたいですね。

中でも人気が高いのが、喫茶店だといわれています。
のんびりとお店を営みながら自分の好きなことをして過ごしたいと考えている人は多いんです。

今回はそんな人たちのために、老後の喫茶店経営についてあれこれ指南していきますよ。