品物の所有権はお客様にありますので、元金と質料をお支払いただければ、品物はお客様のお手元に戻ります。
買取りの場合、お客様は質屋へ品物を売ることになりますので、買取りが成立した時点で品物の所有権は質屋に移ります。
原則として、一度買取りが成立した品物をお返しすることはできません。