落ち着いて食事を楽しめるコース料理もいいですが、2次会では、よりフランクな雰囲気で自由に食事を選べるブッフェや、テーブルでシェアできる大皿料理もおすすめです。パーティーの趣旨や雰囲気、参加者に合わせて食事の提供スタイルを選べるので、きちんとしたい1.5次会では、コース料理で格調高い時間を過ごすことも可能です。