オーブン加熱
3．〈オーブン〉300℃予熱完了後、スズキを角皿にのせ、オリーブオイルを回しかける。庫内下段に入れ、230℃18分に合わせて加熱する。

仕上げる
4．焼き上がったら器に盛り、飾り用のハーブを刺し、ゆでたじゃがいも、プチトマト、レモン、イタリアンパセリを添える。