脂質の代謝に働きかける栄養素がビタミンB2です。ビタミンB2は、「美容ビタミン」と呼ばれているほど美容効果が高いといわれている栄養素。お肌のターンオーバー周期を整え、皮膚や粘膜を正常に保つほか、脂質の代謝にも働きかけてくれます。脂質の代謝異常は口内炎や湿疹、皮脂トラブルを原因とした肌荒れなどの症状を引き起こすので、美容効果を期待したい方は積極的な摂取を心がけましょう。