外国人のお客様に対応しやすいよう、接客時に使う用語やフレーズをまとめた、スタッフ向けのマニュアルを作成するといいでしょう。飲食店なら食材の説明や席の案内、小売店なら商品に関連する用語集を用意すると、スタッフの対応がしやすくなります。