ポリフェノール豊富なコーヒーは健康の心強い味方ということができます。

ちなみにポリフェノールはほとんどの植物に存在していて、その種類は何千にも及ぶといわれています。コーヒーの生豆には、その一種である「クロロゲン酸」が特に多く含まれています。クロロゲン酸は抗酸化作用のほか、血糖値上昇抑制、血圧改善、内臓脂肪減少など多くの効果が確認されています。