エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルに含まれるオレオカンタールはイブプロフェンと似た構造であり、毎日50gのオリーブ・オイルを摂取すると、イブプロフェンの成人の服用量の1/10の服用と同様の効果があると考えられている。