次にマクロ栄養素の説明をします。
　マクロ栄養素とは、人にとって重要な「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」の三つの栄養素を指し、1日の食事においてその比率を設定するという方法です。どうやって設定するかという目安となるための例は後ほどご紹介します。ただ、後ほどマクロ栄養素を設定する際に、「炭水化物が１gあたり4kcal」、
「たんぱく質が１gあたり4kcal」、「脂質が1gあたり9kcal」というのが非常に重要になるので覚えておいてください。