ミキサーの特徴ですが簡単に言うと刃が4枚あるのがミキサーです。
4枚の刃が高速で回転し、食材をこまかーく裁断します。
こまかーく刻みながら混ぜる。これがミキサーの役割です。
細かくすりおろします。水分が多い食材の場合ジュースになります。