体に摂り入れたタンパク質を筋肉や骨、臓器そして髪の毛の組織に変えるために不可欠な栄養素が亜鉛なのです。

つまり、いくらタンパク質を摂取しても、それを髪の毛を作る組織に変えてくれる亜鉛がなければ、体は髪の毛を作り出すことはできないのです。
現在、日本人は亜鉛が不足していると言われています。